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現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們的生活時(shí)間變得越來(lái)越緊迫，方便食品成了我們解決溫飽的快捷方式，因?yàn)榉奖忝妾?dú)立包裝，攜帶方便，口味豐富，它成了人們居家出差的不二選擇。可是如今一提到方便面，很多人都說(shuō)吃方便面對(duì)身體不好，容易引起各種身體疾病，既然很多人都對(duì)方便面有各種各樣的誤解，那么今天小編就來(lái)談?wù)勅藗儗?duì)方便面的誤解吧。

誤解一：方便面用的棕櫚油不易消化，易引起心腦血管疾病

棕櫚油是由棕櫚果實(shí)壓榨而來(lái)，含有維生素E、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，抗酸敗、抗養(yǎng)化性能好、著煙點(diǎn)高、有很好的煎炸穩(wěn)定性，很適合作煎炸用油，對(duì)人體血脂具有調(diào)節(jié)功能、對(duì)提高膽固醇以及底密度脂蛋白膽固醇的作用效果要比動(dòng)物油脂低。而且方便面使用的棕櫚油都是低于33°的油，對(duì)酸價(jià)和過(guò)氧化價(jià)都有嚴(yán)格的國(guó)標(biāo)和企標(biāo)控管。所以可以肯定地說(shuō)方便面用的棕櫚油是一種安全、營(yíng)養(yǎng)的食用油，不存在不易消化，易引起心腦血管疾病的問(wèn)題。

誤解二：方便面含防腐劑太多

很多人都認(rèn)為方便面保質(zhì)期可以這么長(zhǎng)久的原因之一是添加了防腐劑，但無(wú)論是油炸方便面還是非油炸方便面的面餅含水量都非常低，在極度缺水的環(huán)境下微生物是很難生長(zhǎng)，因此方便面里面根本就不需要添加防腐劑。

其實(shí)方便面成品的質(zhì)量是與制造的方便面生產(chǎn)設(shè)備有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，都說(shuō)生產(chǎn)配方?jīng)Q定成品的味道，可是生產(chǎn)的設(shè)備卻會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)，因?yàn)榉奖忝媸切枰M(jìn)過(guò)和面，熟化，壓延，蒸面，油炸等生產(chǎn)工序制作而成，這里面每一步工序都對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量造成影響。博揚(yáng)機(jī)械專注在油炸方便面生產(chǎn)線和非油炸波紋面生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)三十多年，可以提供專業(yè)的設(shè)備知識(shí)及面制品配方建議，提供全方位的專業(yè)指導(dǎo)，歡迎各界人士對(duì)我司產(chǎn)品垂詢。